Artikkel Bedre skolemat med lærdom fra Oslo-frokosten Hvordan kan et måltid fra gamle dager få ungdom til å spise mer grovbrød, grønnsaker og fisk på skolen? Kanskje ved hjelp av en mesterkokk og et forskningsprosjekt! Publisert: 19.09.2022 Hentet fra OsloMet - storbyuniversitetet
Artikkel – Ta barna med på matlagingen! Barn som vokser opp i familier med interesse for matlaging har et sunnere kosthold med mer fisk og grønnsaker. Publisert: 11.01.2021 Hentet fra OsloMet - storbyuniversitetet
Artikkel Norske foreldre åpne for skolemat og skoleuniform Mange foreldre er villige til å betale for skolemat, viser ny rapport. Publisert: 23.12.2020 Hentet fra OsloMet - storbyuniversitetet