Tine Arntzen Hestbek er førstelektor i pedagogikk ved Program for lærerutdanning, NTNU. Hestbek er tilknyttet de ulike lærerutdanningene og veilederopplæringen ved NTNU og har i flere år ledet utdanningsprogrammene ved instituttet. Hun har deltatt i Nasjonalt rammeplanutvalg for PPU og lektorutdanningen 8-13 initiert av kunnskapsdepartementet, og i Nasjonalt råd for lærerutdanning. Hennes forskning er i hovedsak knyttet til spørsmål om forholdet mellom politikk, teori og praksis i lærerutdanningen.