Tove Sandvoll Vee arbeider som førstelektor ved bachelorutdanningen i vernepleie ved Høgskulen på Vestlandet. Hun er utdannet sykepleier og har en mastergrad i pedagogikk. Underviser i helsefaglige tema og kunnskapsbasert praksis. Har lang erfaring med å drive kollegaveiledning ved avdelingen. Forsker på tema som studentaktive læringsmetoder, Zoom fatigue, kollegaveiledning og formative tilbakemelding i høyere utdanning.