Marit Kollstad er utdannet helsesykepleier og har hovedfag i sosialpedagogikk ved Universitet i Oslo, og er førsteamanuensis emerita ved Fakultet for helse- og sosialvitenskap, Høgskolen i Innlandet. Hun har vært tilknyttet bachelor i vernepleie ved samme fakultet, og undervist ved bachelor i sykepleie og veilederkurs for praksisveiledere. Hennes forskning er innen områdene funksjonshemming og pedagogikk hvor hun har flere studier og publikasjoner.

Innen funksjonshemming deltar hun i en langtidsstudie om fritid, skole, arbeid og overgang til voksenliv hos mennesker med utviklingshemming. I pedagogikk har Kollstads forskning vært om praksisstudier (sosialisering til yrkesrolle og veiledning) og profesjonelle handlingskompetanser i utdanning- og praksisfelt.